In de Karoo aan de bekende Route 62 ligt het kleine dorpje Calitzdorp. In dit dorpje bevinden zich een stuk of 5 wine estates, waarvan Boplaas waarschijnlijk het bekendste is. Het is een heet en droog gebied en ze maken daarom met name rode wijnen (veelal van Portugese druivensoorten), port en dessertwijnen. Daarnaast produceren ze echter ook onder meer gin, brandy en whisky.
De proeverij kost R40 voor 5 wijnen of porten, maar het was geen enkel probleem als je ook wat van de andere dranken wilde proberen.
